7 REȚETE DE COCKTAIL ȘI SUCURI KOMBUCHA PENTRU ORICE PETRECERE

Nu este de mirare că chinezii antici numesc Kombucha ceaiul de nemurire. Acest ceai fermentat este preparat cu bacterii și drojdii bune pentru tine și drojdii, așa că este plin de microorganisme probiotice care îți aduc corpul în viteză, furnizând-o cu energie și stimulând sistemul imunitar. Mai mult decât atât, aroma sa de tartă și tangy ridică cocktail-urile dulci cu un zing răcoritor.

Oferiți cocktail -uri și sucuri de vară o răsucire sănătoasă cu aceste rețete de la Revoluția Kombucha: 75 de rețete pentru bere de casă, reparatori, elixiri și mixere De Stephen Lee .

1. Oh-so-nice Float

Când îți dorești ceva dulce cu o răsucire sănătoasă, încearcă acest plutitor de înghețată de modă veche, cu o aromă de modă nouă. Mierea și kombucha se îmbină, aducând o apăsare dulce-acru dulce la înghețata ta la alegere. Nu așteptați până la sfârșitul zilei pentru a vă bucura de acest tratament; Luați câteva minute în după-amiaza devreme pentru a pregăti acest pick-me-me-me-me-me-up. Nu uitați de vârtej - este semnătura dvs. pentru crearea dvs. unică de înghețată.

Servește 1

breton coafură masculină

2 Scoops înghețată (orice aromă)
2 linguri de miere
1/2 cană Kombucha simplă (încercați tradițional de băutură minune kombucha)

Umpleți un pahar plutitor cu înghețată cu înghețata preferată. Amestecați mierea în kombucha. Rotiți -vă deasupra și bucurați -vă!

Vezi și Noul Kombucha: băuturi ayurvedice

2. Cocktail Moonshine

Jovial King of Urban Moonshine este un expert atunci când vine vorba de împerecherea mâncării și a băuturilor cu mușcături, care sunt făcute dintr -o varietate de ierburi, fructe, condimente și rădăcini distilate într -un lichior de bază. Ea m -a inspirat să adaug mușcături de cireș la băutura mea tradițională de minune kombucha - și ce combinație de arome minunat răcoritoare! Încercați această re -creare a unui cocktail clasic și bucurați -vă de beneficiile digestive atât ale kombucha, cât și ale mușchiului. Părțile de mușcături oferă o aromă aromatică, bine echilibrată citricelor proaspete, rezultând un cocktail crocant.

Vă recomand să folosiți citrice Urban Moonshine.

Servește 1

2 -inch decojită ghimbir proaspăt, tocat
Gheaţă
1 lingură (1/2 uncie) Suc de lime proaspăt stoars (aproximativ 1/2 dintr -un var)
1 lingură (1/2 uncie) Suc de lămâie proaspăt stoars (aproximativ 1/4 dintr -o lămâie)
6 linguri (3 uncii) Kombucha simplă (încercați băutura tradițională Kombucha Wonder)
6 linguri (3 uncii) vodka
5 DASHES BITTERS
Răsucire de coajă de lămâie, pentru a garnise

Puneți ghimbirul în fundul unui agitator de cocktail și apăsați cu o ustensilă de bucătărie Blunt sau Blunt. Pe jumătate umple agitatorul cu gheață. Adăugați sucul de lămâie, sucul de lămâie, kombucha, vodka și mușcături. Se agită bine. Turnați lichiorul încordat într -un pahar de martini răcit și garnisiți cu o coajă răsucită de lămâie.

Vezi și 4 moduri de a obține doza zilnică de probiotice

3. Kombucha Peach Daiquiri

Iată un cocktail demn de umbrelă pentru a vă relaxa într-un hamac pe o plajă de nisip (sau în propria curte). Gândiți -vă la dulceață piersică slushy, cu un pic de tartă din sucul de portocale. Kombucha adaugă tangul, rotunjind acest delicios daiquiri. Și dacă doriți o machetă răcoritoare pentru toate vârstele, pur și simplu renunțați la vodka și rom.

Servește 4

6 piersici proaspete medii, pielii și pitte (sau 20 de uncii de piersici din conserve, felii)
4 linguri zahăr de trestie evaporat
2 linguri concentrat de suc de portocale congelat
1/2 cană (4 uncii) vodka
1/2 cană (4 uncii) rom întunecat
1 ceașcă (8 uncii) Kombucha simplă (încercați băutura tradițională de minune kombucha)
2 căni de gheață

Adăugați piersicile, zahărul, concentratul de suc de portocale, vodka, rom și kombucha la un blender. Amestecați până când este bine amestecat, aproximativ 5 secunde. Adăugați alcool și zahăr suplimentar după gust, dacă doriți. Adăugați gheață și amestecați până la neted. Împărțiți -vă în 4 pahare și serviți.

Vezi și Mănâncă-ți drumul fericit: beneficiile care stimulează starea de spirit a alimentelor

4. Spice Kombucha

Iată o alternativă distractivă la cidrul convențional condimentat, cu beneficiul suplimentar de a fi un tonic de sănătate de care să te bucuri. Afinele oferă lui Kombucha o nuanță festivă albăstrui, în timp ce scorțișoara și cardamomul adaugă o notă picantă pentru a-ți ameți simțurile.

Moda masculină a anilor 1960

Face 1 galon

14 căni Apă purificată
8 până la 10 pungi de ceai sau
4 linguri (18 grame) ceai negru cu frunze libere
8 până la 10 pungi de ceai sau
4 linguri (18 grame) ceai verde cu frunze libere
1 cană zahăr de trestie evaporat
2 căni de ceai de pornire (Kombucha fabricate anterior sau kombuchas crude cumpărate de la magazin, fără arome sau perfuzii)
1 Scoby (reprezintă o colonie simbiotică a drojdiei și bacteriilor; achiziționarea online sau la un magazin de casă)
32 afine proaspete sau congelate
4 bețe de scorțișoară
8 păstăi de cardamom

Încălziți 6 căni de apă într -o cratiță din oțel inoxidabil până la 212 ° F la foc mediu, apoi scoateți de la foc. Adăugați ceaiul, amestecați bine și acoperiți. Absor timp de 4 minute, amestecând o dată la 2 minute. Îndepărtați pungile de ceai sau turnați ceaiul printr-un colizor sau un strat de plasă fină într-un al doilea vas. Compost ceaiul.

Se adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă. Adăugați restul de 8 căni de apă pentru a răci ceaiul la aproximativ temperatura camerei (72 ° F sau răcitor). Adăugați ceaiul de pornire și amestecați. Se toarnă într-un borcan de 1 galon.

Cu mâinile clătite, așezați -vă cu atenție scoby pe suprafața ceaiului. Acoperiți deschiderea borcanului cu o cârpă de bumbac curată și țineți -l pe loc cu o bandă de cauciuc. Puneți borcanul într -un loc cald (72 ° F până la 78 ° F) din lumina directă a soarelui și lăsați nedisturbate să fermenteze timp de 7 zile.

Gustă -ți kombucha -ul folosind un paie. Are un gust prea dulce? Lasă -l să mai meargă cu câteva zile înainte de a degusta din nou. Este suficient de tartă și o iubești? Mare! Timp pentru următorul pas.

Îndepărtați cu atenție scoby cu mâinile clătite și așezați -vă pe o placă de porțelan curată sau de sticlă sau un bol scăldat în kombucha. Aceasta va fi cultura dvs. pentru următorul lot. Dacă mergeți imediat cu un alt lot, rezervați aproximativ 2 căni din kombucha finalizată pentru ceaiul de început al următoarei brew (în caz contrar, aruncați -vă Scoby).

Această rețetă este Kombucha de vacanță în Cartea.

Vezi și Mocktail-uri Merry: Băuturi de petrecere non-alcoolică

5. Sfeclă dulce

Scoate -ți storcătorul pentru a face această combinație proaspătă sau pur și simplu cumpără sucurile pentru a face acest amestec dulce și încurcat cu o aromă subtilă de ghimbir. Servește 2

Butonul de 11/2 inci a decojit ghimbir proaspăt
11/2 căni simple kombucha (încercați tradițional de băutură kombucha)
1/2 cană suc de portocale proaspăt stoarce
1/2 cană suc de morcov
1/2 cană suc de sfeclă
2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors

Combinați ghimbirul, kombucha, sucul de portocale, sucul de morcovi, sucul de sfeclă și sucul de lămâie într -un blender și amestecați aproximativ 15 secunde. Notă: Vor fi mici bucăți de ghimbir. Se strecoară printr-o strecurătoare cu ochiuri fine pentru a îndepărta bucățile de ghimbir, dacă se dorește. Servi.

Vezi și Sfeclă, cremă de apă și salată Endive

6. Dulce italiană

Influențat puternic de două spirite distilate italiene, acest cocktail de gin are un ton dulce, dar oferă totuși o adâncime înfiorătoare, îngrozitoare, care completează mușcătura de oțetă a lui Kombucha. Amaro înseamnă amar în italiană și este plin de ierburi și condimente. Aperol are o aromă mai dulce, cu indicii de portocaliu mandarin. Cele două lichioruri se combină pentru o aromă dulce, care este unică și complexă. Și pentru a dovedi că Kombucha nu este întotdeauna auster, de sus, acest cocktail vibrant portocaliu cu o cireșă.

Servește 1

1/4 cană (2 uncii) Kombucha simplă (încercați tradiționali Kombucha Wonder Drink)
3 linguri (11/2 uncii) gin
1 lingură (1/2 uncie) Lichizor amaro
11/2 lingurițe (1/4 uncie) Aperol
Gheaţă
1 Amarena Cherry

Într -un pahar de amestecare, combinați kombucha, gin, amaro și aperol. Adăugați gheață și amestecați ușor cu o lingură de bare. Umpleți un pahar Collins cu gheață și deasupra cu o cireș Amarena. Se strecoară ingredientele de la amestecarea sticlei peste cireș Amarena în sticlă.

Vezi și Probiotice: cel mai bun prieten al intestinului tău

7. Delight Veggie

Acest amestec de roșii savuroase este completat bine de dulcea tarta a lui Kombucha. Presărați o linie de sos fierbinte pentru a da un pic de lovitură picantă.

Servește 2

6 roșii sau 11/2 căni
Suc de roșii
1/2 ardei gras verde
1/2 ardei clopot roșu
4 tulpini de țelină
1/2 cană verde tocat
ceapă, doar părți verzi
1/2 cană cilantro tocat
frunze
1/2 cană Kombucha simplă (încercați tradițional de băutură minune kombucha)
3/4 linguriță kosher sare
Sos fierbinte

Combinați roșiile, ardeiul verde, ardeiul roșu, țelina, ceapa verde și cilantro într -un storcător și suc. Amestecați sucul de legume cu kombucha într -un ulcior. Adăugați sarea și sosul fierbinte. Serviți și bucurați -vă!

Amestecă -l

Adăugați o lovitură de vodcă pentru o excelentă Mary Bloody. Serviți pe stânci și garnisiți cu o tulpină de țelină.