Credeți hype -ul despre cereale integrale: furnizează fibre și minerale care sunt dezbrăcate de soiurile rafinate. Iată puteri nutriționale pentru a înlocui orezul alb - și cum să le gătești.
Orez brun
Este ridicat în Seleniu, un mineral care ajută la reglarea funcției tiroidiene, acționează ca un antioxidant și îți consolidează imunitatea.
Sfat de gătit Pentru o consistență perfectă, scurgeți orezul într -un strat de plasă după gătit. Întoarceți -vă la oală, acoperiți -vă și lăsați să se așeze la arzător timp de 10 minute.
Vezi și Rețetă: Pilaf de orez integral cu cereale integrale
Orz
Acest bob este bogat în magneziu și potasiu, care sunt vitale pentru oase, plus beta glucani, care sunt esențiale pentru scăderea colesterolului.
Sfat de gătit Resoak a aruncat orz în apă cu o seară înainte de a intenționa să -l faci. Veți tăia timpul de gătit la jumătate, economisind până la 30 de minute.
Quinoa
O proteină completă, quinoa conține toți cei 9 aminoacizi necesari pentru a construi și repara postpraxisul țesutului muscular.
Sfat de gătit Lăsați quinoa să se odihnească timp de 15 minute după gătit pentru a evita o textură umedă și înfiorătoare.
