REGHINK HYDRATION: 6 MITURI DESPRE APĂ POTABILĂ

Apa este bună pentru corp și suflet, dar nu trebuie să bei atât cât ai putea crede. Iată adevărul despre ceea ce este suficient, plus alte cinci mituri despre apă.

În ultimii 50 de ani, nutriționiștii și alți experți în sănătate au îndemnat americanii să bea mai multă apă. Și dacă ubicuitatea sticlei de apă trebuie să treacă, acest mesaj a fost auzit tare și clar. Oriunde te uiți - campusuri de colectare, trenuri de nave, clase de yoga - vezi sticla de apă din plastic în toate variațiile sale.

Dar acum, când a fost ferm stabilit în psihicul tău și fie te -ai aruncat cu atenție în apă în mod constant, fie te simți vinovat pentru că nu ai făcut acest lucru, noile cercetări vă lasă să nu mai faceți cârlig. După cum se dovedește, o mare parte din nebunia de apă izvorăște dintr -un puț profund de dezinformare. Experții noștri elimină unele dintre cele mai populare mituri ale apei și îți scutesc conștiința vinovată în acest proces.

Mit: ai nevoie de opt pahare de apă de 8 uncii pe zi pentru a fi sănătos.

Adevăr:

Regula familiară 8 x 8 se bazează nu pe certitudinea științifică IronClad, ci mai probabil pe o recomandare greșit interpretată din anii 1940, spune Heinz Valtin, M.D., specialist în rinichi și profesor pensionat la Dartmouth Medical School din Hanovra, New Hampshire. Valtin urmărește prescripția la o recomandare din 1945 a Consiliului de alimente și nutriție a Consiliului Național de Cercetare pentru a lua 1 mililitru pentru fiecare calorii de alimente.

Problema, așa cum explică Valtin într -un studiu American Journal of Physiology din 2002, este că cea mai mare parte a alocării provine deja din alimentele pe care le consumăm. El nu numai că Pooh-Poohs este nevoie ca majoritatea oamenilor să consume opt pahare de apă de 8 uncii în fiecare zi, dar scrie și că recomandarea este potențial dăunătoare pentru a face oamenii să se simtă vinovați pentru că nu beau suficient.

ținută albă pentru bărbați

Punctul central al greșelii se bazează pe definiția apei. Consumatorul a sfârșit gândindu -se doar la un număr simplu de apă, spune Ann Grandjean, doctorat, cercetător de hidratare și director executiv al Centrului nonprofit pentru nutriție umană din Omaha, Nebraska. Dar aproape toate lichidele - inclusiv ceaiul, cafeaua și berea - se referă la aportul zilnic de apă, spune ea.

Deci, cât ar trebui să bei? Dacă doriți orientări grele și rapide, puteți urma sfaturile Institutului de Medicină al Academiilor Naționale, care a reconfigurat recomandările sale pentru aportul de apă din februarie trecut. După ce au examinat peste 400 de studii, inclusiv Valtin, autorii au stabilit aportul general zilnic pentru femei la aproximativ 91 de uncii și pentru bărbați la aproximativ 125 de uncii.

Amintiți -vă însă, aceste numere includ atât alimente, cât și apă. Americanul obișnuit primește 20 la sută din aportul de apă din alimente. Chiar și spaghetele sunt 66 la sută apă (vezi graficul de la sfârșitul acestui articol). Restul de 80 la sută provine din toate băuturile. Ținând cont de acest lucru, prin considerarea institutului, o femeie ar trebui să bea zilnic 72,8 uncii (nouă pahare de 8 uncii) și un bărbat 100 de uncii (12,5 pahare). Dar, spre deosebire de ceea ce ați auzit înainte, acele 72,8 uncii pot proveni din cafea, ceai sau sodă - nu doar apă.

Vezi și 4 Sfaturi pentru a fi hidratat (și pentru a rămâne) înainte și după clasa de yoga

Mit: băuturi cafeinat zap rezervele de apă ale corpului tău.

Adevăr:

Grandjean a devenit pentru prima dată interesat de legătura renumită dintre deshidratare și cofeină, în timp ce lucra ca consultant al Comitetului Olimpic al Statelor Unite. Am lucrat cu sportivi la nivel de elită și am observat că au băut o mulțime de băuturi caffeinate fără a arăta vreun semn de deshidratare, spune ea.

În 2000, a publicat un studiu privind consumul și hidratarea cofeinei în Journal of the American College of Nutrition. Pentru studiu, Grandjean și colegii ei au recrutat 18 bărbați sănătoși, iar în diferite zile i -au făcut să bea 59 de uncii de lichid care au inclus cantități diferite de apă simplă, cola dietă și cafea, în funcție de masa corporală a subiecților. Cercetătorii au testat greutatea corporală, urina și sângele fiecărui participant înainte și după băut. Autorii au descoperit că organismul nu discriminează între băuturile obișnuite și decaf atunci când vine vorba de hidratare. După ce studiul a exonerat cofeina, Grandjean, la fel ca Valtin, a fost uimită de reacția publicului. Consumatorii au început să sune și să spună „acest lucru este minunat”, își amintește ea cu o chicotire. Toți acei dependenți de cofeină cu dulap - a fost ca și cum ar fi fost eliberați cu toții.

ținută formală pentru bărbați

Vezi și Ayurveda 101: Care este cea mai bună apă de băut?

Mitul: Dacă îți este sete, ești deja deshidratat.

Adevăr:

În timp ce setea este un barometru precis de când trebuie să se îmbină, noțiunea că setea semnalează un corp deshidratat nu este adevărată, spune Valtin. Deshidratarea apare atunci când concentrația de particule solide de către sânge crește cu 5 %. Setea este declanșată atunci când concentrația de sânge crește cu 2 la sută. Deci setea se instalează înainte de deshidratare. (Excepția sunt persoanele în vârstă, care s -ar putea să nu se simtă însetate chiar și atunci când sunt ușor deshidratate.)

Acestea fiind spuse, faptul că nu ești deshidratat încă nu este un motiv pentru a evita apa. Setea este primul indicator al nevoii de apă a corpului, spune Dee Sandquist, purtătorul de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. Și oamenii care se ridică din umeri se vor găsi pe calea către deshidratare. Semnele de căutat includ dureri de cap, gura uscată, puls rapid și cap.

cele mai bune tatuaje pentru antebraț pentru bărbați

Vezi și Întrebați -l pe expert: scuturarea mușchilor sănătoși?

Mitul: Urina ar trebui să fie clară.

Adevăr:

Urina limpede perpetuu poate fi de fapt un semn de a bea prea multă apă, care poate dilua electroliții corpului, potrivit Grandjean. Ea spune că urina sănătoasă ar trebui să aibă o anumită culoare. Anumite vitamine, cum ar fi riboflavina (B2), pot întuneca urina. Dacă fluxul este neobișnuit de întunecat sau înnorat - și știți că nu este din suplimente - consultați medicul dvs. pentru a exclude probleme de sănătate.

Mitul: Bea de apă suprimă pofta de mâncare.

Adevăr:

Deși a fi hidratat în mod adecvat vă ajută metabolismul să funcționeze la nivelul său optim, consumul de cantități mari de apă nu va afecta cantitatea pe care o consumi. Deoarece apa se golește foarte repede din stomac, are un efect redus asupra poftei de mâncare, spune Barbara Rolls, profesor de științe nutritive la Universitatea de Stat din Pennsylvania. O modalitate mai bună de a te simți cu mai puțin, arată studiile, este să mănânci alimente care au un conținut ridicat de apă: fructe, legume, supe și cereale (vezi graficul de mai jos).

Vezi și De ce ai nevoie de o curățare de supă

Mitul: apa îmbuteliată este întotdeauna mai bună decât apa de la robinet.

Adevăr:

Deși s -a scurs multă cerneală pe avantajele și contra de la robinetul versus apa îmbuteliată, nu există un răspuns simplu. Guvernul păstrează filele cu privire la siguranța apei de la robinet, dar apa de la chiuvetă poate avea urme de contaminanți, cum ar fi plumbul din conductele vechi. Pentru a determina sănătatea aprovizionării cu apă a municipalității dvs., vizitați site -ul de apă potabilă a Agenției pentru Protecția Mediului. Pentru a afla dacă plumbul din conductele vechi se scurge în robinetele dvs., luați în considerare un test de apă la domiciliu, cum ar fi WaterSafe. Dacă apar contaminanți, încercați să utilizați un filtru adecvat pentru tipul de contaminant, sugerează Jeff Migdow, M.D., un medic holistic afiliat cu Kripalu Center for Yoga

Dacă mai degrabă cumpărați îmbuteliat, spurge pe apă de izvor dintr -o sursă de renume. O mare parte din apa îmbuteliată este pur și simplu apă de la robinet care a fost filtrată, spune Migdow. Într -adevăr, un raport din 1999 al Consiliului de Apărare a Resurselor Naturale citează constatările guvernului și industriei că aproximativ 25 la sută din apa îmbuteliată nu este altceva decât apă de la robinet. Dacă sunteți curios de sursa mărcii dvs. preferate de apă îmbuteliată, accesați nsf.org/consumer .