Boabele de cătină de mare - utilizate timp de secole în remedii europene și asiatice de sănătate și frumusețe - câștigă popularitate în state atât în produse cosmetice, cât și în alimente, de obicei sub formă de suc (numită Sea Buckthorn sau Oliverlo suc). De ce hype -ul?
Fructele împachetează antioxidanții care combate cancerul, cum ar fi carotenoizii, flavonoidele și vitamina C (în medie, de 12 ori mai mult decât portocalele bogate în C), precum și aminoacizii esențiali și acizii grași care protejează cardiac. Poate chiar să ajute la tratarea diabetului de tip 2, sugerează un studiu recent în . Sucul este foarte acru, dar se acordă bine rețetelor pentru sorbeți, pansamente de salată sau deserturi, spune Andrew Weil, MD, fondator și director al Centrului Arizona pentru Medicină Integrativă la Colegiul de Medicină, Universitatea din Arizona, și co-fondator și co-proprietar al True Food Kitchen Restaurants ( .cu ) Ingerarea doar câteva linguri ar trebui să fie suficientă pentru a obține beneficiile.
CITEŞTE MAI MULT 4 noi superfruiți de mâncat acum
tunsori barbati moderni
Încercați această tartă gustoasă de cătină de mare, adaptată din Bucătărie cu mâncare adevărată :
Scoici de tartă fără gluten
Ingrediente:
- 2 3/4 căni făină fără gluten
- 2/3 cană zahăr
- 1 cană plus 1 TBSP Scurtare spectru
- 3 linguri de lapte de soia
- 1 linguriță de vanilie
- Zest of One Orange
INSTRUCŢIUNI:
Tendințele modei din anii '90 pentru bărbați
- Combinați făina fără gluten și zahărul într-un mixer cu paletă. Adăugați scurtarea spectrului, lapte de soia , vanilie , și Zest Orange , Se amestecă pe viteza 2 până când formează un aluat.
- Împărțiți aluatul în jumătate, înfășurați -vă strâns în plastic și răciți timp de 30 de minute.
- Rotiți jumătățile în runde de 11 la nivel de ¼ grosime. Apăsați în două 8 tigăi de tartă; Dock cu o furculiță. Coaceți la 325 ° până la aur-maro, 20 de minute.
Umplere
Ingrediente:
- 2 3/4 căni zahăr
- 1 3/4 căni Apă de nucă de cocos
- 1 cană piure de cătină de mare sibu
- 3/4 cană amidon de porumb
- 4 linguriță suc de lămâie
- 4 linguri de lămâie
- 1 cană cremă de nucă de cocos
- 8 linguriță ulei de măsline extra-virgin
- Zest of One Lemon
INSTRUCŢIUNI:
- În cratiță mare, bateți împreună zahărul, apa de nucă de cocos, piureul de cătină de mare Sibu, amidonul de porumb și 4 linguriță fiecare suc de var și lămâie până la neted.
- Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând frecvent, până când începe să se îngroașe. Scoateți de pe foc; Adăugați cremă de nucă de cocos, ulei de măsline extravirgin și coajă de o lămâie și amestecați până la neted.
- Împărțiți umplutura între cochilii tarta; Refrigerați timp de cel puțin 4 ore înainte de servire.
Încercați și Plăcintă cu fructe de pădure cruste de alune
