Fidea cu veggie la modă sunt oficial aici pentru a rămâne. Iată cum să vă transformați produsele preferate în panglici delicioase sănătoase pentru a satisface pastele, salatele și multe altele fără gluten.
Sunt un fraier pentru gadgeturile de bucătărie. Cu ani în urmă, eram totul despre producătorul de pâine (îți amintești acele monstruozități?). Am fost, de asemenea, mândru, deși scurt, proprietarul unei prese sandwich, producător de waffle, oală de fondue și deshidrator-și nu mă pornește pe micile gizmos, cum ar fi cartofii și tocatorul de ceapă care nu a făcut-o niciodată în rotația mea obișnuită de pregătire alimentară.
Deci, nu este surprinzător, când Spiralizatorul era bucătăria fierbinte și nouă, must-have, am fost repede să cumpăr una. La urma urmei, promisiunea a fost uriașă: cu un instrument simplu de mână sau de blat, aș putea să -mi impulsionez aportul meu proaspăt de fructe și -vegetabile, transformându -le în benzi lungi, cret, pentru a schimba perfect pentru favoritele carby, cum ar fi pastele sau orezul, sau pentru a sutat, a prăji, a prăji, a coace sau a mânca brut. Doar introduceți fructele sau legumele dorite în dispozitiv, întoarceți un mâner și scoateți spirale pop de taitei de dovlecel și cartofi prăjiți cu cartier cu cartofi dulci.
Ca iubitor de paste sensibil la gluten, am fost vândut. Sigur, am crezut în secret că spiralizatorul meu va ajunge la o vânzare de curte, ca și celelalte gadgeturi de bucătărie din trecutul meu. Cu toate acestea, un an mai târziu, este încă pe blatul meu de bucătărie și mă joacă la fel de mult ca și cafeaua mea.
Vezi și Paste de dovlecel cu pesto de mentă
Sara Haas, RDN, un purtător de cuvânt al presei naționale pentru Academia de nutriție și dietetică , se poate relaționa: Spiralizatorul ei a câștigat și un loc permanent pe blatul ei. Toată lumea primește mesajul că cu atât mai multe legume puteți încorpora în dieta dvs., cu atât mai bine, spune Haas. Cred că spiralizarea este una dintre cele mai bune și mai ușoare metode de a pregăti o varietate mai mare de alimente pe bază de plante și de a se bucura de ele.
Când Haas spune ușor, ea înseamnă asta-chiar și atunci când vorbești cu legume de rock, precum sfecla crudă, cartofi și dovlecei de butternut. O mulțime de bucătari de casă nu cumpără adesea legume greu de tăiat, deoarece abilitățile lor de cuțit nu sunt grozave, spune ea. Spiralizarea face ca prepararea legumelor să fie ca napi și rădăcina de țelină atât de simplă, veți fi mai probabil să le folosiți în rețete. Datorită acestui avantaj, Haas spune că spiralizarea a ajutat mulți dintre clienții ei să se desprindă de rutele lor culinare, stimulându-și aportul de legume, în timp ce spiralizează o gamă tot mai largă de fructe și legume.
Și să ne confruntăm: este, de asemenea, un pic mai ușor de aruncat printr -o placă de legume atunci când arată ca pastele, mâncarea finală de confort. Haas este de acord, adăugând că forma de tăiței tinde să inspire oamenii să adauge mult mai multă aromă legumelor lor prin sosuri și condimente, ceea ce în cele din urmă ne ajută să ne simțim mai mulțumiți decât dacă mâncam aceleași legume.
Așadar, indiferent dacă sunteți deja agățat de propriul spirală și doriți rețete gustoase care se întind dincolo de tăiței omniprezenti din dovlecel, sau sunteți suficient de intrigat pentru a încerca această tendință, citiți mai departe pentru rețete și sfaturi pentru a vă inspira.
Micul dejun mexican Burrito Bowl cu cartofi roșii în spirală
Sigur pentru a satisface, acest mic dejun este plin de fibre de umplere și potasiu care suportă mușchi, datorită cartofilor, precum și grăsimilor sănătoase de inimă din avocado.
Obțineți rețeta.
Salată de pui la grătar cu roșii izbucnite, broccoli în spirală și vinetă pesto
În cele din urmă, o utilizare delicioasă pentru tulpinile de broccoli, care se întâmplă să fie la fel de dens din punct de vedere nutrițional ca floretele-care vă suportă cu calciu și vitamina K, care se sprijină oase
Obțineți rețeta.
Salsa de porumb de piersică și roșii cu tăiței de castraveți și mentă
Alcătuite din mai mult de 95 la sută de apă, castraveții sunt super hidratanți și fac o gustare răcoritoare de vară în zilele călduroase, mai ales atunci când sunt împerecheate cu piersici suculente și roșii.
Obțineți rețeta.
Creveți teriyaki și ananas cu tăiței de ardei gras
Ardeii de clopot preiau o nouă formă în acest fel de mâncare, în timp ce vă hrănește corpul cu substanțe chimice vegetale precum beta-caroten și luteină, ceea ce poate ajuta la susținerea sănătății ochilor și a funcției imunitare.
Obțineți rețeta.
