Mâncare curată: 5 rețete naturale de vară sănătoase

Conținut sponsorizat

Nutriționistul culinar Amie Valpone a combătut bolile neexplicate timp de 10 ani. În sfârșit, este sănătoasă și mai energică și spune că se datorează eliminării toxinelor din dieta și stilul de viață. În noua ei carte, Mâncarea curată: planul de 21 de zile de detoxifiere, combaterea inflamației și resetarea corpului (Houghton Mifflin Harcourt, martie 2016), Valpone oferă un plan care să vă ajute să începeți să mâncați curat, prin detoxifierea dietei și stilului de viață. Detoxul scoate lucrurile rele din corpul tău și scoate din corpul tău sarcinile de toxine, spune Valpone.

Acesta este motivul pentru care Valpone s -a asociat cu Now®, care are o varietate de capse curate și naturale de rețete, cum ar fi nuci, semințe și cereale antice. Ea vrea să le arate oamenilor că poți crea o aromă uimitoare fără tot gunoiul, trebuie doar să -ți antrenezi papilele gustative pentru a o face. Aceste cinci rețete sănătoase de vară sunt minunate pentru micul dejun, prânz sau cină. Ingredientele organice vă vor menține să vă simțiți sănătos și în cel mai bun caz în timpul Pitta luni.

Rețete adaptate de la Mâncarea curată: planul de 21 de zile de detoxifiere, combaterea inflamației și resetarea corpului (2016) și reimprimat cu permisiunea lui Houghton Mifflin Harcourt .

Micul dejun crem budincă de chia

Servește 4

Ingrediente:

• ¼ cană Acum semințe de chia cu măcinari organice Real Food®
• 1½ căni de apă
• ⅔ CUP CAZĂ CASĂ
• 6 date mari, înmuiate, înmuiate în apă peste noapte și drenate
• ½ lingură. Cinnamon la sol
• ½ lingură. Extract de vanilie organică
• Ciupiți sare de mare

Toppinguri opționale

• 1 cană fructe de pădure proaspete, ananas tocat sau banane feliate
• 2 linguriță. Acum Powder Organic Cacao Food® Real Food® sau scorțișoară la sol
• Granola de mână

Instrucţiuni:

1. Într -un bol mic, combinați semințele de chia și apa; Puneți deoparte până când amestecul formează un gel, aproximativ 20 de minute.
2. Combinați caju, date, scorțișoară, vanilie, sare și jumătate din gelul chia într-un blender de mare viteză. Puree până la neted. Transferați amestecul purificat într -un bol mediu și amestecați în gelul de chia rămas. Serviți imediat, completat cu unul sau mai multe dintre toppingurile opționale, dacă doriți, sau depozitați la frigider până când este gata de servit.

Vezi și Cum alimentele amare îți echilibrează dieta dozele

Miere Cinnamon Quinoa Granola

Face 2 ½ căni

Ingrediente:

• 1 cană Living Now® quinoa organică
• ½ cană Acum reală de migdale crude pentru alimente® , aproximativ tocat
• 1/2 cană de pecani, caju sau nuci, aproximativ tocat
• 3 linguriță. Miere crudă
• 2 linguriță. Ulei de măsline Ellyndale® Organics Extra Virgin
• ½ lingură. Cinnamon la sol
• ½ lingură. sare de mare
• ½ cană dried cherries, chopped
• Lapte de migdale neîndulcit, opțional
• Boabe proaspete, opțional

Instrucţiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Clătiți quinoa până când apa se limpede. Întindeți -l într -un singur strat pe o foaie de hârtie pergament pentru a se usca cel puțin 1 oră. Asigurați -vă că quinoa este complet uscată înainte de a continua.
3. Într -un bol mare, combinați quinoa, migdalele, pecanele, miere, ulei, scorțișoară și sare. Se amestecă până când quinoa este bine acoperită. Întindeți amestecul într -un singur strat pe o foaie de copt cu margini căptușită cu hârtie curată cu pergament. Se coace 20 până la 25 de minute sau până se rumenesc.
4. Scoateți granola din cuptor, amestecați cireșele uscate și lăsați deoparte să se răcească timp de 20 de minute. Folosiți -vă mâinile pentru a rupe bucățile de granola în bucăți mici.
5. Serviți granola uscată sau într -un bol cu ​​lapte de migdale și fructe de pădure proaspete, dacă doriți. Depozitați într -un recipient sigilat până la cinci zile.

Vezi și 6 arome ayurvedice pentru salate satisfăcătoare

ținută de cazinou pentru bărbați

Millet de busuioc de picnic esențial

Servește 4

Ingrediente:

• 1 cană Living Now® Millet
• 3 linguriță. Ulei de măsline Ellyndale® Organics Extra Virgin , împărțit
• 3 linguriță. apple cider vinegar
• Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• 1 roșie de moștenire mare, tăiată cubulețe
• 1 castravete mari, cubulee
• 1⁄2 ceapă roșie mică, tăiată cubulețe
• 1⁄4 cană de busuioc proaspăt tocat fin
• Câteva frunze de busuioc pentru garnitură
• 1⁄4 cană Acum nuci de pin ecologice Real Food® , prăjit

Instrucţiuni:

1. Gătiti meiul. Lăsați să se răcească ușor și aruncați cu 1 lingură de ulei.
2. Într -un bol mic, bateți împreună oțetul, rămânând 2 linguri de ulei și sare și piper după gust.
3. Într -un bol mediu, combinați meiul gătit, roșii, castravete, ceapa și busuiocul. Amestecați în amestecul de ulei și oțet și adăugați nucile de pin.
4. Aruncați pentru a combina. Reglați sarea și piperul, dacă este necesar.
5. Serviți imediat sau răciți.

Vezi și Care sunt cele mai bune condimente pe care să le ai în bucătăria mea, potrivit Ayurveda

Biscuiti de migdale cu lămâie fără cereale

Face 24 × 2 inch pătrate

tunsoare pentru bărbați cu decolorare mare

Ingrediente:

• 1 ¼ cană Acum făină de migdale pentru alimente reale
• ½ cană Acum semințe de floarea soarelui Real Food®
• 1 lingură. sol Acum semințe de in organice reale Food®
• ½ lingură. sare de mare
• ½ lingură. Zest de lămâie proaspăt rasă
• ½ lingură. piper negru proaspăt măcinat
• 3 linguriță. water

Instrucţiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Line a baking sheet with parchment paper.
2. Puneți toate ingredientele, cu excepția apei într -un procesor alimentar; Pulsează până se crudă. Într -un flux constant, adăugați apa până când amestecul începe să se reunească.
3. Transferați aluatul în foaia de copt pregătită. Topiți cu o altă bucată de hârtie pergament și, folosind un știft, aplatizați-vă într-un dreptunghi gros de ¼ inci. Îndepărtați foaia de sus a hârtiei de pergament și marcați (incendiați -vă cu cuțitul, dar nu tăiați) în 14 pătrate.
4. Coaceți timp de 15 minute sau până când biscuiti sunt rumeniți ușor pe margini. Lăsați să se răcească complet și apoi să se spargă în bucăți sau să se taie cu un cuțit înainte de a servi sau de a stoca. Depozitați într -un recipient sigilat în frigider până la o săptămână.

Vezi și Idei de mic dejun pentru yoghini

Fabuloase Burgeri de Mil de Lămie cu lămâie cu salsa de mango miraculoasă

Servește 6

Ingrediente:

• 1 cană Living Now® Millet
• ½ lingură. sare de mare
• 1 lingură. Acum semințe de in organice reale Food®
• 3 linguriță. water
• 1 morcov mare, decojit și grăbit
• 4 solzi, felii subțire
• 1 frunze de busuioc proaspete, tocate fin
• 2 linguriță. freshly squeezed lemon juice
• 2 ½ lingură. Zest de lămâie proaspăt rasă
• ½ lingură. piper negru proaspăt măcinat
• 3 linguriță. Ulei de nucă de nucă de nucă de cocos din Ellyndale® Alimente
• 6 frunze mari de salată romaine sau bibb
• 1 rețetă salsa de mango miraculoasă, pentru servire
• Sos crem din chimenw, pentru servire

Instrucţiuni:

1. Gătiti meiul conform indicațiilor de pachet. Pune deoparte să se răcească.
2. În timp ce meiul se gătește, combinați semințele de in și apa într -un bol mic; Puneți deoparte până când amestecul formează un gel, aproximativ 10 minute. Apoi amestecă bine.
3. Combinați morcovii, solzi, busuioc, suc de lămâie, coajă de lămâie, sare și piper într -un bol mare. Odată ce meiul este răcoros, adăugați-l în bol cu ​​amestecul de carbon de in și amestecați bine. Folosind mâinile, modelați amestecul în 6 burgeri.
4. Într -o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Puneți burgerii în tigaie și gătiți până se rumenesc, 7 până la 8 minute pe fiecare parte. Serviți cald, înfășurat în frunze de salată cu o păpușă din salsa de mango miraculoasă și o picătură de sos de cremă de caummare de chimen. Burgerii necoapte vor păstra până la 4 zile în frigider sau 1 lună în congelator, depozitate între bucăți de hârtie pergament într -un recipient sigilat.

Salsa Mango

Face 1½ căni

Ingrediente:

• 1 mango copt, decojit, pus și tăiat fin cubulent
• 1 castraveți englezi medii, cubuletul fin
• 3 linguriță. finely diced red onion
• 1 lingură. finely chopped fresh cilantro
• 2 linguriță. suc de lime proaspăt stoarce
• Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Instrucţiuni:

1. Combinați toate ingredientele într -un bol mare; Aruncați pentru a combina. Adăugați mai multă ceapă roșie, dacă doriți, pentru o salsa spicier. Serviți imediat.

Sos crem din chimenw

Face 1½ căni

Ingrediente:

• 1 cană organic cashews
• 3⁄4 cană apă
• 1⁄4 cană freshly squeezed lemon juice
• 1⁄2 linguriță. chimen măcinat
• 1⁄4 lingură. sare de mare

Instrucţiuni:

1. Combinați toate ingredientele într -un blender și amestecați până la neted. Serviți răciți sau la temperatura camerei. Depozitați sosul rămas într -un recipient sigilat la frigider până la 5 zile.

Vezi și Dieta de echilibrare a dosha