Breweries that offer yoga classes followed by beer tastings may be serving up more than a practice and post-class camaraderie. Sipping a pint may have health advantages too, suggests a recent study published in the Journal of Cereal Science . O echipă de cercetare finlandeză a analizat boabele de orz (un amidon comun de bere) și probe de bere și a descoperit hordatine ample, compuși fenolici care pot avea o putere antioxidantă de timp mare.
În plus, s-a găsit hordatine care ajută la menținerea zumzetului digestiei (un complement frumos la răsucirea asanasului) declanșând contracții netede în mușchi. Pentru a obține cele mai multe beneficii, comandați beri preparate cu malțuri de orz, cum ar fi lager, alele, strouts și porteri; Berile de grâu și berile ușoare conțin de obicei orz, dar și grâu, orez sau porumb, astfel încât concentrațiile de hordatină sunt adesea mai mici, spune cercetătorul principal al studiului, Juha-Matti Pihlava.
Vezi și Yoga Happy Hour? De ce nu! Vizitați aceste 10 fabrici de bere și luați o clasă
