În sistemul ayurvedic, sunt un tip de foc sau Pitta și nu mă deranjează să mă simt cald tot timpul. Iarna se presupune că se liniștește pentru mine, dar mi se pare provocator, pentru că sunt un bum de plajă la inimă care iubește soarele și oceanul.
Îmi place să am o varietate de modalități de a rămâne cald și echilibrat în lunile reci amare, așa că îmi schimb regimul de gătit imediat ce cade primul fulg de zăpadă. Condimentele măcinate, semințele uscate și rădăcinile uscate la sol, precum ghimbirul, poartă o gamă uimitoare de antioxidanți și au cea mai delicioasă aromă. Turmericul este bijuteria coroanei din lumea condimentelor, considerată de yoghini drept standardul de aur al condimentelor de vindecare. Amestecați -l cu alte mirodenii pentru a -și îmbunătăți aroma.
Condimentele de încălzire, cum ar fi scorțișoara, cuișorul, cardamomul, nucșoara și chilienii măcinate, sunt topuri pe lista mea de alimente de iarnă. Vă pot ridica temperatura interioară, vă pot ajuta să vă simțiți plini și să vă ofere acea mică explozie de căldură pentru a vă simți confortabil atunci când se înghețează acolo.
Încercați aceste rețete de iarnă încălzitoare:
8 rețete ușoare delicioase de detoxifiere de ciorbă
Ayurvedic Hot Toddy
Scorțișoară de cereale integrale de scorțișoară
Gutuț copt cu miere cu iaurt condimentat cu cardamom
Ceai proaspăt de ghimbir
Jennifer Iserloh , aka The Skinny Chef, este un lider în promovarea stilurilor de viață sănătoase, vibrante, deși o dietă de mese delicioase și hrănitoare ușor de pregătit. Un bucătar instruit clasic, profesor de yoga certificat și absolvent al Institutului pentru Nutriție Integrativă, Iserloh este cel mai bine vândut autor de 50 de nuanțe de kale și trucuri sănătoase, printre alte cărți.
Reveniți la Wellness World>
